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Pour les patients souffrant de déglutition douloureuse ou de troubles de la déglutition

Déglutition


ÉPAISSISSANTS

Cyranie epaississant

DIETGEL

Epaississant facilement dispersible à chaud ou à froid et stable y compris à l’amylase salivaire, il a l’intérêt d’être transparent et neutre en goût : il est donc idéal pour épaissir rapidement de l’eau ou des boissons. Son apport énergétique est inférieur à un épaississant à base d’amidon. Son pouvoir épaississant est très élevé ce qui permet un moindre dosage.

CYR'INSTANT

Amidon modifié de maïs granulé, à dispersion instantanée*.

EPAICYR+

Mélange d’amidon modifié et de gommes qui assure une stabilité dans toutes les conditions (temps, pH, température, en présence d’amylases salivaires…)*

EPAICYR

Amidon modifié de pomme de terre.

GOMME DE XANTHANE

Produit issu de fermentation qui épaissit les préparations salées et sucrées rapidement et à faible dose, à froid comme à chaud.

AGAR AGAR

Extrait d’algue marine qui forme un gel ferme et cassant après dissolution à chaud (90°C) dans des préparations sucrées ou salées.

CARRAGHENANNE CI

Extrait d’algue marine qui forme un gel élastique souple, de type «gelée» après dissolution à chaud (60°C). Il est particulièrement adapté aux applications salées

CYRALIANT

Mélange d’amidon modifié et de gommes destiné à épaissir les préparations alimentaires salées ou sucrées, et à stabiliser les sauces.



PETITS DÉJEUNERS

Cyraline

CYRALINES NORMOPROTÉINÉES

Préparations céréalières pour petit-déjeuner adaptées en cas de troubles de la déglutition ou de la mastication.
Biscuit*, Cacao, Café, Miel, Noisette, Vanille*


Cyraline

CYRALINES NORMOPROTÉINÉES ÉDULCORÉES

Préparations céréalières pour petit-déjeuner adaptées en cas de troubles de la déglutition ou de la mastications. Edulcorées, elles conviennent  aux personnes souffrant de troubles de la glycémie ou diabétiques.

Biscuit*, Cacao, Vanille*



PLATS MIXÉS

Plats Mixes

Préparations pour plats mixés de texture onctueuse. Une large gamme de saveurs est disponible pour varier les menus. Ils associent une viande ou un poisson à des légumes et sont pauvres en sodium.
Agneau aux haricots verts, Bœuf aux trois légumes, Bœuf miroton, Canard aux navets, Gratin de poisson, Porc au céleri, Porc aux courgettes, Porc aux petits pois cassés, Poulet basquaise, Poulet aux carottes, Veau aux haricots verts



DESSERTS

Dessert aux fruits

Nos desserts à la pomme, de texture compoteuse, sont sources de protéines ou hyperprotéinés. Ils constituent une bonne alternative aux produits laitiers pour varier les plaisirs.



*conformes à la réglementation des Aliments Diététiques Destinés à des Fins Médicales Spéciales