L’épaississant DIETGEL est une poudre facilement dispersible. Il a l’intérêt d’être transparent et neutre en goût : il est donc idéal pour épaissir rapidement des liquides (eau, boissons, café, thé, vin…) et des préparations alimentaires. Le produit est stable sur une large plage de pH et peut s’employer à chaud comme à froid. La présence de gomme permet une résistance à l’amylase salivaire. Son apport énergétique est inférieur à un épaississant à base d’amidon et 100g de produit apportent 29 g de fibres. Sa composition est conforme à la réglementation des Denrées Alimentaires Destinées à des Fins Médicales Spéciales.
Dietgel ÉpaississantRéf. : BLEND
1.00€
Description
Ingrédients
Maltodextrine, texturant : gomme xanthane, édulcorant : érythritol.
Mode d'emploi
Saupoudrer DIETGEL sur la boisson ou la préparation alimentaire et mélanger avec un fouet ou une fourchette jusqu’à homogénéisation. Attendre 1 min.
Dosage
1 cuillère doseuse (cd) = 4g de poudre
La consistance est adaptable en variant le dosage :
Texture (selon les caractéristiques définies par l’IDDSI*) |
Pour 1 verre (125 ml) |
Pour 1 bol (250ml) |
Pour 1L |
Niveau 1 – Très légèrement épais | 1/4 cd | 1/2 cd | 2 cd ≈ 8g |
Niveau 2 – Légèrement épais | 1/2 cd | 1 cd | 3 cd ≈ 12g |
Niveau 3 – Modérément épais | 1 cd | 2 cd | 6 cd ≈ 24g |
* International Dysphagia Diet Standardisation Initiative – à t=1min après un mélange poudre/ eau de 30s, à température ambiante
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes | 100g de poudre |
Valeur énergétique (kcal) | 294 |
Valeur énergétique (kJ) | 1233 |
Graisses (g) | <0,5 |
dont acides gras saturés (g) | <0,1 |
Glucides (g) | 57 |
dont sucres (g) | 5,9 |
Protéines (g) | 0,9 |
Sel (g) | 3,0 |
dont sodium (mg) | 1218 |
Allergènes
Ingrédients présents dans le produit
Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales Crustacés et produits à base de crustacés Œufs et produits à base d’œufs Poissons et produits à base de poissons Arachides et produits à base d’arachides Soja et produits à base de soja Lait et produits à base de lait Fruits à coques et produits à base de ces fruits Céleri et produits à base de céleri Moutarde et produits à base de moutarde Graines de sésame et produits à base de graines de sésame Anhydride sulfureux et sulfites** Lupin et produits à base de lupin Mollusques et produits à base de mollusques |
Non * Non Non * Non Non Non * Non * Non Non Non Non Non Non Non |
* Allergène non mis en œuvre volontairement mais présent sur le site (présence fortuite possible)
** En concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimé en SO2 pour les produits prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions* Allergène non mis en œuvre volontairement (présence fortuite possible)
Autres informations
Conditionnement
Boîte de 300g DADFMS avec cuillère doseuse – vendu par carton de 6
AVIS IMPORTANTS
Pour les besoins nutritionnels en cas de troubles de la déglutition aux liquides
A utiliser sous contrôle médical
Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans
Ne pas utiliser comme seule source d’alimentation
Pour une consommation orale uniquement