DIETGEL Épaississant

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Dietgel ÉpaississantRéf. : BLEND

1.00

L’épaississant DIETGEL est une poudre facilement dispersible. Il a l’intérêt d’être transparent et neutre en goût : il est donc idéal pour épaissir rapidement des liquides (eau, boissons, café, thé, vin…) et des préparations alimentairesLe produit est stable sur une large plage de pH et peut s’employer à chaud comme à froid. La présence de gomme permet une résistance à l’amylase salivaire. Son apport énergétique est inférieur à un épaississant à base d’amidon et 100g de produit apportent 29 g de fibres. Sa composition est conforme à la réglementation des Denrées Alimentaires Destinées à des Fins Médicales Spéciales.

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Description

Ingrédients

Maltodextrine, texturant : gomme xanthane, édulcorant : érythritol.

Mode d'emploi

Saupoudrer DIETGEL sur la boisson ou la préparation alimentaire et mélanger avec un fouet ou une fourchette jusqu’à homogénéisation. Attendre 1 min.

Dosage

1 cuillère doseuse (cd) = 4g de poudre
La consistance est adaptable en variant le dosage :

Texture
(selon les caractéristiques définies par l’IDDSI*)
Pour 1 verre
(125 ml)
Pour 1 bol
(250ml)
Pour 1L
Niveau 1 – Très légèrement épais 1/4 cd 1/2 cd 2 cd ≈ 8g
Niveau 2 – Légèrement épais 1/2 cd 1 cd 3 cd ≈ 12g
Niveau 3 – Modérément épais 1 cd 2 cd 6 cd ≈ 24g

* International Dysphagia Diet Standardisation Initiative – à t=1min après un mélange poudre/ eau de 30s, à température ambiante

Valeurs nutritionnelles

 

Valeurs nutritionnelles moyennes 100g de poudre
Valeur énergétique (kcal) 294
Valeur énergétique (kJ) 1233
Graisses (g) <0,5
dont acides gras saturés (g) <0,1
Glucides (g) 57
dont sucres (g) 5,9
Protéines (g) 0,9
Sel (g) 3,0
dont sodium (mg) 1218

Allergènes

Ingrédients présents dans le produit

Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales
Crustacés et produits à base de crustacés
Œufs et produits à base d’œufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachides et produits à base d’arachides
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait
Fruits à coques et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites**
Lupin et produits à base de lupin
Mollusques et produits à base de mollusques
Non *
Non
Non *
Non
Non
Non *
Non *
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non

* Allergène non mis en œuvre volontairement mais présent sur le site (présence fortuite possible)
** En concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimé en SO2 pour les produits prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions* Allergène non mis en œuvre volontairement (présence fortuite possible)

Autres informations

Conditionnement

Boîte de 300g DADFMS avec cuillère doseuse – vendu par carton de 6
Dosette de 4g – vendu par carton de 300

 

AVIS IMPORTANTS

Pour les besoins nutritionnels en cas de troubles de la déglutition aux liquides
A utiliser sous contrôle médical
Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans
Ne pas utiliser comme seule source d’alimentation
Pour une consommation orale uniquement

FABRICATION FRANÇAISE
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