Le collagĂšne est une protĂ©ine peu prĂ©sente dans lâalimentation moderne.
Une fois hydrolysé (= coupé), les peptides obtenus deviennent hautement digestible.
Les peptides de collagĂšne de la gamme dĂ©veloppĂ©s par Cyranie sont destinĂ©s Ă enrichir lâalimentation en cas de dĂ©nutrition ou de besoins protĂ©iques accrus.
GrĂące Ă leurs excellentes solubilitĂ© et stabilitĂ©, ils sâintĂšgrent facilement dans tout type de prĂ©paration (plat/boisson, salĂ©e/sucrĂ©e, Ă chaud/Ă froid).
Ils ne modifient ni lâaspect, ni lâodeur, ni le goĂ»t des produits dans lesquels ils sont incorporĂ©s.