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Dietgel ÉpaississantRéf. : BLEND

1.00€

L’épaississant DIETGEL est une poudre facilement dispersible. Il a l’intérêt d’être transparent et neutre en goût : il est donc idéal pour épaissir rapidement des liquides (eau, boissons, café, thé, vin…) et des préparations alimentaires. Le produit est stable sur une large plage de pH et peut s’employer à chaud comme à froid. La présence de gomme permet une résistance à l’amylase salivaire. Son apport énergétique est inférieur à un épaississant à base d’amidon et 100g de produit apportent 29 g de fibres. Sa composition est conforme à la réglementation des Denrées Alimentaires Destinées à des Fins Médicales Spéciales.

Catégories : Déglutition, Texture adaptée

Description

Ingrédients

Maltodextrine, texturant : gomme xanthane, édulcorant : érythritol.

Mode d'emploi

Saupoudrer DIETGEL sur la boisson ou la préparation alimentaire et mélanger avec un fouet ou une fourchette jusqu’à homogénéisation. Attendre 1 min.

Dosage

1 cuillère doseuse (cd) = 4g de poudre
La consistance est adaptable en variant le dosage :

Texture (selon les caractéristiques définies par l’IDDSI*)	Pour 1 verre (125 ml)	Pour 1 bol (250ml)	Pour 1L
Niveau 1 – Très légèrement épais	1/4 cd	1/2 cd	2 cd ≈ 8g
Niveau 2 – Légèrement épais	1/2 cd	1 cd	3 cd ≈ 12g
Niveau 3 – Modérément épais	1 cd	2 cd	6 cd ≈ 24g

* International Dysphagia Diet Standardisation Initiative – à t=1min après un mélange poudre/ eau de 30s, à température ambiante

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes	100g de poudre
Valeur énergétique (kcal)	294
Valeur énergétique (kJ)	1233
Graisses (g)	<0,5
dont acides gras saturés (g)	<0,1
Glucides (g)	57
dont sucres (g)	5,9
Protéines (g)	0,9
Sel (g)	3,0
dont sodium (mg)	1218

Allergènes

Ingrédients présents dans le produit

Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales
Crustacés et produits à base de crustacés
Œufs et produits à base d’œufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachides et produits à base d’arachides
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait
Fruits à coques et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites**
Lupin et produits à base de lupin
Mollusques et produits à base de mollusques

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* Allergène non mis en œuvre volontairement mais présent sur le site (présence fortuite possible)
** En concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimé en SO2 pour les produits prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions* Allergène non mis en œuvre volontairement (présence fortuite possible)

Autres informations

Conditionnement

Boîte de 300g DADFMS avec cuillère doseuse – vendu par carton de 6

AVIS IMPORTANTS

Pour les besoins nutritionnels en cas de troubles de la déglutition aux liquides
A utiliser sous contrôle médical
Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans
Ne pas utiliser comme seule source d’alimentation
Pour une consommation orale uniquement