Entremet Hyper-protéiné à froid Parfum Vanille

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Entremet Hyper-protéiné à froid Parfum Vanille
Réf. : Y321

1,00

De texture lisse et tranchable, les entremets hyperprotéinés sont spécialement conçus pour pallier la dénutrition protéique. Leurs parfums divers et variés seront appréciés aussi bien en encas qu’en dessert. Leur mode de mise en œuvre dans du lait froid facilite leur utilisation directement aux étages, par le service de soins. 

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Description

Ingrédients

Fructose, protéines de lait, gélifiant : alginate de sodium, maltodextrine de maïs, arômes, épaississant : carraghénane, acide aminé : cystine, colorant : E101ii.

Mode d'emploi

Délayer la préparation dans le lait froid. Mélanger puis placer au frais 1 heure minimum.

200g/L de lait

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes 100g de poudre 100g produit fini
(16,7g poudre +
83,3mL de lait)
Valeur énergétique (kcal) 364 99
Valeur énergétique (kJ) 1547 419
Matières grasses (g) 0,6 1,4
dont acides gras saturés (g) 0,2 0,8
Glucides (g) 52 13
dont sucres (g) 47 12
Protéines (g) 37 8,9
Sel (g) 1,8 0,39
Sodium (g) 0,71 0,04
Potassium (mg) 264 183

Allergènes

Ingrédients Présents dans le produit

Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales
Crustacés et produits à base de crustacés
Œufs et produits à base d’œufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachides et produits à base d’arachides
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait
Fruits à coques et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites**
Lupin et produits à base de lupin
Mollusques et produits à base de mollusques
Non *
Non
Non *
Non
Non
Non *
Oui
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non

* Allergène non mis en œuvre volontairement mais présent sur le site (présence fortuite possible)
** En concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimé en SO2 pour les produits prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions

Autres informations

Conditionnement

Seau 1kg – vendu par carton de 6
Sachet 200g – vendu par carton de 12

FABRICATION FRANÇAISE