1.00€
Epai’cyr+ est un épaississant en poudre qui se disperse facilement pour épaissir les boissons et préparations alimentaires sans grumeaux. Neutre en goût, il s’utilise autant en sucré qu’en salé. Le produit est stable sur une large plage de pH et peut s’employer à chaud comme à froid. La présence de gommes permet une résistance à l’amylase salivaire. Sa composition est conforme à la réglementation des Denrées Alimentaires Destinées à des Fins Médicales Spéciales.
Maltodextrine de maïs, amidon modifié de pomme de terre, épaississants : gomme xanthane, farine de graine de guar, gomme tara.
Saupoudrer ÉPAI’CYR+ sur la boisson ou la préparation alimentaire et mélanger avec un fouet ou une fourchette jusqu’à homogénéisation. Laisser reposer quelques instants pour obtenir une consistance maximale.
La consistance est adaptable en variant le dosage :
| Texture (selon les caractéristiques définies par l’IDDSI*) |
Pour 1L |
| Niveau 1 – Très légèrement épais | 15g |
| Niveau 2 – Légèrement épais | 20 à 25g |
| Niveau 3 – Modérément épais | 30 à 45g |
* International Dysphagia Diet Standardisation Initiative – à t=3min après un mélange poudre/eau de 30s, à température ambiante
| Valeurs nutritionnelles moyennes | 100g de poudre |
| Valeur énergétique (kcal) | 334 |
| Valeur énergétique (kJ) | 1412 |
| Matières grasses (g) | <0,5 |
| dont acides gras saturés (g) | <0,1 |
| Glucides (g) | 75 |
| dont sucres (g) | 5,8 |
| Protéines (g) | <0,5 |
| Sel (g) | 0,22 |
| dont sodium (mg) | 88 |
Ingrédients présents dans le produit
| Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales Crustacés et produits à base de crustacés Œufs et produits à base d’œufs Poissons et produits à base de poissons Arachides et produits à base d’arachides Soja et produits à base de soja Lait et produits à base de lait Fruits à coques et produits à base de ces fruits Céleri et produits à base de céleri Moutarde et produits à base de moutarde Graines de sésame et produits à base de graines de sésame Anhydride sulfureux et sulfites** Lupin et produits à base de lupin Mollusques et produits à base de mollusques |
| Non * Non Non * Non Non Non * Non * Non Non Non Non Non Non Non |
* Allergène non mis en œuvre volontairement mais présent sur le site (présence fortuite possible)
** En concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimé en SO2 pour les produits prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions* Allergène non mis en œuvre volontairement (présence fortuite possible)
Boîte de 300g DADFMS avec cuillère doseuse – vendu par carton de 6
Pour les besoins nutritionnels en cas de troubles de la déglutition aux liquides
A utiliser sous contrôle médical
Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans
Ne pas utiliser comme seule source d’alimentation
Pour une consommation orale uniquement
(DADFMS).
