Mix déshydraté formulé pour concevoir à partir d’une préparation froide des bouchées facilement préhensibles, consommées froides.
Mix pour Manger-Main à Froid
Réf. : MX531
Mix pour Manger-Main à Froid
Description
Ingrédients
Sirop de glucose, gélatine de bœuf, anti-moussant : E471.
Mode d'emploi
A température ambiante, ajouter le mix dans la préparation à gélifier et remuer vivement jusqu’à homogénéisation. Transvaser la préparation dans un bac gastro ou des moules individuels. Réfrigérer jusqu’à gélification (au moins 3 h) puis servir frais.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | 100g de poudre |
| Valeur énergétique (kcal) | 378 |
| Valeur énergétique (kJ) | 1606 |
| Matières grasses (g) | <0,5 |
| dont acides gras saturés (g) | <0,1 |
| Glucides (g) | 71 |
| dont sucres (g) | 71 |
| Protéines (g) | 23 |
| Sel (g) | <0,01 |
Allergènes
Ingrédients présents dans le produit
| Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales Crustacés et produits à base de crustacés Œufs et produits à base d’œufs Poissons et produits à base de poissons Arachides et produits à base d’arachides Soja et produits à base de soja Lait et produits à base de lait Fruits à coques et produits à base de ces fruits Céleri et produits à base de céleri Moutarde et produits à base de moutarde Graines de sésame et produits à base de graines de sésame Anhydride sulfureux et sulfites** Lupin et produits à base de lupin Mollusques et produits à base de mollusques |
| Non * Non Non * Non Non Non * Non * Non Non Non Non Non Non Non |
* Allergène non mis en œuvre volontairement mais présent sur le site (présence fortuite possible)
** En concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimé en SO2 pour les produits prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions* Allergène non mis en œuvre volontairement (présence fortuite possible)
Autres informations
Conditionnement
Seau de 1 kg, vendu par carton de 6.
