EPAI'CYR Épaississant Instantané

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EPAI’CYR Épaississant InstantanéeRéf. : EPCYR

1.00

EPAI’CYR est un épaississant en poudre qui se disperse facilement pour épaissir les boissons et préparations alimentaires sans grumeaux. Il s’utilise autant en sucré qu’en salé et peut s’employer à chaud comme à froid.

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Description

Ingrédients

Amidon modifié de pomme de terre E1414.

Mode d'emploi

Saupoudrer EPAI’CYR sur la boisson ou la préparation alimentaire et mélanger avec un fouet ou une fourchette jusqu’à homogénéisation.

Dosage

La consistance est adaptable en variant le dosage :

Texture
(selon les caractéristiques définies par l’IDDSI*)
Pour 1L
Niveau 1 – Très légèrement épais 35g
Niveau 2 – Légèrement épais 40g
Niveau 3 – Modérément épais 45g

* International Dysphagia Diet Standardisation Initiative – à t=1min après un mélange poudre/eau de 30s, à température ambiante

Valeurs nutritionnelles

 

Valeurs nutritionnelles moyennes 100g de poudre
Valeur énergétique (kcal) 373
Valeur énergétique (kJ) 1585
Matières grasses (g) <0,5
dont acides gras saturés (g) <0,1
Glucides (g) 93
dont sucres (g) <0,5
Protéines (g) <0,5
Sel (g) 0,25

 

Allergènes

Ingrédients présents dans le produit

Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales
Crustacés et produits à base de crustacés
Œufs et produits à base d’œufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachides et produits à base d’arachides
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait
Fruits à coques et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites**
Lupin et produits à base de lupin
Mollusques et produits à base de mollusques
Non *
Non
Non *
Non
Non
Non *
Non *
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non

 

* Allergène non mis en œuvre volontairement mais présent sur le site (présence fortuite possible)
** En concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimé en SO2 pour les produits prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions* Allergène non mis en œuvre volontairement (présence fortuite possible)

Autres informations

Conditionnement

Sachet de 1kg – vendu par carton de 5

FABRICATION FRANÇAISE
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