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Pour mieux s’adapter à une alimentation contrôlée en sucres, nos mousses édulcorées ne contiennent pas de sirop de glucose. De texture légère et fondante, elles se consomment telles quelles ou font parties de desserts plus élaborés, de type charlottes, bavarois, verrines, etc.
Cacao maigre (29%), graisse végétale hydrogénée, maltodextrine, émulsifiants : E471, E472b, amidon modifié de pomme de terre, protéines de lait, arôme, colorant : caramel E150c, gélifiant : carraghénane, stabilisant : E340ii, édulcorant : aspartame.
Contient une source de phénylalanine.
Délayer la poudre dans le lait froid. Battre environ 10 minutes au fouet électrique. Dresser en ramequins, placer 1 heure minimum au frais.
Dosage : 240g/L de lait
| Valeurs nutritionnelles moyennes | 100g de poudre | 100g produit fini (19,4g poudre + 80,6ml lait) |
| Valeur énergétique (kcal) | 538 | 141 |
| Valeur énergétique (kJ) | 2235 | 589 |
| Matières grasses (g) | 37 | 8,3 |
| dont acides gras saturés (g) | 33 | 7,2 |
| Glucides (g) | 34 | 10 |
| dont sucres (g) | 3,9 | 4,5 |
| Protéines (g) | 13 | 5,1 |
| Sel (g) | 1,0 | 0,29 |
Ingrédients présents dans le produit
| Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales Crustacés et produits à base de crustacés Œufs et produits à base d’œufs Poissons et produits à base de poissons Arachides et produits à base d’arachides Soja et produits à base de soja Lait et produits à base de lait Fruits à coques et produits à base de ces fruits Céleri et produits à base de céleri Moutarde et produits à base de moutarde Graines de sésame et produits à base de graines de sésame Anhydride sulfureux et sulfites** Lupin et produits à base de lupin Mollusques et produits à base de mollusques |
| Non * |
| Non Non * Non Non Non * Oui Non |
| Non * Non * Non |
| Non |
| Non |
| Non |
* Allergène non mis en œuvre volontairement mais présent sur le site (présence fortuite possible)
** En concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimé en SO2 pour les produits prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions
Sac de 240g – vendu par carton de 12
Café
Cacao
Framboise
Vanille
Fruits Rouges
Citron
