L’OGEL est une préparation déshydratée pour boisson gélifiée d’origine végétale qui se met en œuvre dans l’eau, à froid. Le produit obtenu est de texture ferme (niveau 4 IDDSI). La gamme se décline en plusieurs parfums pour correspondre au plaisir de chacun et diversifier les saveurs chaque jour. Étant édulcorée, elle convient dans le cadre d’apports contrôlés en sucres.
Maltodextrine de maïs, correcteurs d’acidité : citrate de sodium, acide citrique, gélifiant : alginate de sodium (dont phosphate dicalcique), arôme, édulcorant : aspartame, colorant : E120.
Saupoudrez la poudre sur l’eau en mélangeant énergiquement jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
Dresser en ramequins et placer au frais 3 heures minimum.
Dosage : 40g/L d’eau
| Valeurs nutritionnelles moyennes | 100g de poudre | 100g produit fini (3,8g poudre + 96,2ml eau) |
| Valeur énergétique (kcal) | 227 | 9 |
| Valeur énergétique (kJ) | 960 | 37 |
| Matières grasses (g) | <0,5 | <0,5 |
| dont acides gras saturés (g) | <0,1 | <0,1 |
| Glucides (g) | 42 | 1,6 |
| dont sucres (g) | 10 | <0,5 |
| Protéines (g) | <0,5 | <0,5 |
| Sel (g) | 15,2 | 0,58 |
Ingrédients Présents dans le produit
| Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales Crustacés et produits à base de crustacés Œufs et produits à base d’œufs Poissons et produits à base de poissons Arachides et produits à base d’arachides Soja et produits à base de soja Lait et produits à base de lait Fruits à coques et produits à base de ces fruits Céleri et produits à base de céleri Moutarde et produits à base de moutarde Graines de sésame et produits à base de graines de sésame Anhydride sulfureux et sulfites** Lupin et produits à base de lupin Mollusques et produits à base de mollusques |
| Non * Non Non * Non Non Non * Non * Non Non Non Non Non Non Non |
* Allergène non mis en œuvre volontairement mais présent sur le site (présence fortuite possible)
** En concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimé en SO2 pour les produits prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions
Etui de 10 dosettes de 40g – vendu par carton de 9 étuis
Contient une source de phénylalanine.
Pomme
Poire
Pamplemousse
Orange
Framboise
Fraise
Citron
