Gel Texture souple Édulcoré Parfum Citron

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Gel Texture souple Édulcoré Parfum Citron
Réf. : Y278

1.00

Le GEL est une préparation déshydratée pour boisson gélifiée d’origine végétale, qui se met en œuvre dans l’eau, à froid. Le produit obtenu est de texture compoteuse et est formulé pour les besoins hydriques en cas de troubles de déglutition aux liquides. La consistance est adaptable en variant le dosage (niveau IDDSI de 1 à 4).  Le GEL ne contient pas de colorants azoïques. La gamme se décline en plusieurs parfums pour correspondre au plaisir de chacun et diversifier les saveurs chaque jour. Sa composition est conforme à la réglementation des Denrées Alimentaires Destinées à des Fins Médicales Spéciales. La gamme édulcorée convient dans le cadre d’apports contrôlés en sucres. 

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Description

Ingrédients

Maltodextrine de maïs, épaississant : farine de guar, correcteur d’acidité : acide citrique, arôme naturel, édulcorants : aspartame, acésulfame K, extrait de carthame.

 

Mode d'emploi

En portion individuelle : Dans un verre ou un ramequin, mettre la poudre puis verser l’eau tout en agitant avec une fourchette (ou mieux, un petit fouet) jusqu’à complète dissolution. Possibilité de consommer dans l’immédiat ou après passage au frais.
En portion à partager : Dans un récipient, verser en pluie la préparation dans l’eau tout en agitant avec un fouet jusqu’à complète dissolution. Verser immédiatement dans des verres. Possibilité de consommer dans l’immédiat ou après passage au frais

Dosage conseillé : 40g/L d’eau
La consistance est adaptable en variant le dosage

Texture
(selon les caractéristiques définis par l’IDDSI*)
Pour 1L d’eau Pour 1 verre (100 ml) Pour 100 verres (10L)
Niveau 1 – Très légèrement épais 12g (1 cs) 1,2g (1/3 cc) 120g
Niveau 2 – Légèrement épais 15g (1,5 cs) 1,5g (1/2 cc) 150g
Niveau 3 – Modérément épais 30g (3 cs) 3g (1 cc) 300g
Niveau 4 – Très épais 40g (4 cs) 4g (1/2 cs) 400g

* International Dysphagia Diet Standardisation Initiative – à t>30min après un mélange poudre/ eau de 30s, à température ambiante
cc = cuillère à café , cs = cuillère à soupe

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes 100g de poudre 100g produit fini
(3,8g poudre + 96,2ml
eau)
Valeur énergétique (kcal) 288 11
Valeur énergétique (kJ) 1209 46
Matières grasses (g) <0,5 <0,5
dont acides gras saturés (g) <0,1 <0,1
Glucides (g) 45 1,7
dont sucres (g) 4,6 <0,5
Protéines (g) 2,2 <0,5
Sel (g) 0,03 <0,01
dont sodium (mg) 12 <5

Allergènes

Ingrédients Présents dans le produit

Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales
Crustacés et produits à base de crustacés
Œufs et produits à base d’œufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachides et produits à base d’arachides
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait
Fruits à coques et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites**
Lupin et produits à base de lupin
Mollusques et produits à base de mollusques
Non *
Non
Non *
Non
Non
Non *
Non *
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non

* Allergène non mis en œuvre volontairement mais présent sur le site (présence fortuite possible)
** En concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimé en SO2 pour les produits prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions

Autres informations

Conditionnement

Boite de 400g – vendue par carton de 6 boites.
Etui de 10 dosettes de 40g – vendu par carton de 9 étuis.

AVIS IMPORTANTS

Pour les besoins hydriques en cas de troubles de déglutition aux liquides
À utiliser sous contrôle médical
Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans
Ne pas utiliser comme seule source d’alimentation
Pour une consommation orale uniquement

Contient une source de phénylalanine

 

FABRICATION FRANÇAISE
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