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Nous proposons un choix d’ACN (Aides Culinaires Nutritionnelles) pour enrichir les préparations alimentaires traditionnelles et les adapter aux besoins des patients. Idéal pour le fait-maison.
Poudre d’enrichissement : Supplémix
Protéines animales : Protéines de lait instantanées, Protéines de lait, Protéines de lait vitamines et minéraux, Lait demi-écrémé en poudre
Protéines végétales : Protéines de soja
Protéines de lait, émulsifiants : lécithines de tournesol et de soja.
A utiliser en incorporation dans les préparations alimentaires sucrées ou salées, chaudes ou froides (lait, potage, jus de
fruits, yaourt, compote, purée).
Dosage à adapter selon les besoins des personnes.
1 cuillère doseuse = 8g de poudre = 7g de protéines
| Valeurs nutritionnelles moyennes | 100g de poudre |
| Valeur énergétique (kcal) | 369 |
| Valeur énergétique (kJ) | 1568 |
| Matières grasses (g) | 1,3 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,3 |
| Glucides (g) | 1,6 |
| dont sucres (g) | 1,6 |
| Protéines (g) | 88 |
| Sel (g) | 0,17 |
| Vitamine A (µg) | 6 |
| Vitamine C (mg) | 0,8 |
| Riboflavine (mg) | 0,2 |
| Niacine (mg) | 0,5 |
| Vitamine B6 (mg) | 0,1 |
| Acide folique (µg) | 18 |
| Vitamine B12 (µg) | 3,3 |
| Biotine (µg) | 0,8 |
| Sodium (mg) | 66 |
| Potassium (mg) | 114 |
| Chlorures (mg) | 69,6 |
| Calcium (mg) | 1793 |
| Phosphore (mg) | 950 |
| Magnésium (mg) | 33,5 |
| Acides aminés | 100g de poudre |
| L-Histidine (g) | 2,8 |
| L-Isoleucine (g) | 5,0 |
| L-Leucine (g) | 8,9 |
| L-Lysine (g) | 7,4 |
| L-Méthionine (g) | 2,7 |
| L-Cystine (g) | 0,4 |
| L-Phénylalanine (g) | 4,7 |
| L-Thréonine (g) | 4,1 |
| L-Tryptophane (g) | 1,2 |
| L-Tyrosine (g) | 5,0 |
| L-Valine (g) | 6,4 |
Ingrédients Présents dans le produit
| Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales Crustacés et produits à base de crustacés Œufs et produits à base d’œufs Poissons et produits à base de poissons Arachides et produits à base d’arachides Soja et produits à base de soja Lait et produits à base de lait Fruits à coques et produits à base de ces fruits Céleri et produits à base de céleri Moutarde et produits à base de moutarde Graines de sésame et produits à base de graines de sésame Anhydride sulfureux et sulfites** Lupin et produits à base de lupin Mollusques et produits à base de mollusques |
| Non Non Non * Non Non Oui Oui Non Non Non Non Non Non Non |
* Allergène non mis en œuvre volontairement mais présent sur le site (présence fortuite possible)
** En concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimé en SO2 pour les produits prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions
Seau de 500g – vendu par carton de 6.
Leur composition est conforme à la réglementation des Denrées Alimentaires Destinées à des Fins Médicales
Spéciales (DADFMS) et elles entrent dans la Liste des Produits et Prestations remboursées par la Sécurité Sociale.
