Protéines de Lait, Vitamines et Minéraux

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Protéines de Lait, Vitamines et Minéraux
Réf. : MX481

1,00

Nous proposons un choix d’ACN (Aides Culinaires Nutritionnelles) pour enrichir les préparations alimentaires traditionnelles et les adapter aux besoins des patients. Idéal pour le fait-maison.
Poudre d’enrichissement : Supplémix
Protéines animales : Protéines de lait instantanées, Protéines de lait, Protéines de lait vitamines et minéraux, Lait demi-écrémé en poudre
P
rotéines végétales : Protéines de soja


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Description

Ingrédients

Protéines de lait, vitamines (C, PP, E, B5, B6, B2, B1, A, B9, B8, D3, B12), minéraux (zinc, fer, cuivre, manganèse, iode, sélénium).

Mode d'emploi

A utiliser en saupoudrage dans les préparations alimentaires sucrées ou salées (lait cacaoté, potage, yaourt, compote,purée…).

Dosage à adapter selon les besoins des personnes (10g de poudre apporte 8g de protéines et couvre 32% VNR en vitamine B12).

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes 100g de poudre 10g poudre
Valeur énergétique (kcal) 354 35
Valeur énergétique (kJ) 1504 150
Matières grasses (g) 1,2 <0,5
dont acides gras saturés (g) 0,5 <0,1
Glucides (g) 4,9 <0,5
dont sucres (g) 4,5 <0,5
Protéines (g) 81 8,1
Sel (g) 0,37 0,04
Vitamine A (µg) 1702 170
Vitamine D (µg) 9,6 1,0
Vitamine E (mg) 20 1,9
Vitamine C (mg) 122 12
Thiamine (mg) 1,7 0,2
Riboflavine (mg) 3,6 0,4
Niacine (mg) 35 3,5
Vitamine B6 (mg) 3,6 0,4
Acide folique (µg) 442 44,2
Vitamine B12 (µg) 8,0 0,8
Biotine (µg) 85 8,5
Acide pantothénique (mg) 10 1,0
Potassium (mg) 545 54,5
Calcium (mg) 2330 233
Fer (mg) 15 1,5
Zinc (mg) 15 1,5
Cuivre (mg) 0,8 0,1
Manganèse (mg) 0,6 0,1
Sélénium (µg) 84 8,4
Iode (µg) 149 14,9

INDICE CHIMIQUE DE LA PROTEINE : 100

Allergènes

Ingrédients Présents dans le produit

Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales
Crustacés et produits à base de crustacés
Œufs et produits à base d’œufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachides et produits à base d’arachides
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait
Fruits à coques et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites**
Lupin et produits à base de lupin
Mollusques et produits à base de mollusques
Non *
Non
Non *
Non
Non
Non *
Oui
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non

* Allergène non mis en œuvre volontairement mais présent sur le site (présence fortuite possible)
** En concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimé en SO2 pour les produits prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions

Autres informations

Conditionnement

Seau de 500g – vendu par carton de 6.
Sac de 10 kg – vendu seul.

FABRICATION FRANÇAISE