Protéines de lait instantanées

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Protéines de lait instantanéesRéf. : Y492

1.00

Nous proposons un choix d’ACN (Aides Culinaires Nutritionnelles) pour enrichir les préparations alimentaires traditionnelles et les adapter aux besoins des patients. Idéal pour le fait-maison.
Poudre d’enrichissement : Supplémix
Protéines animales : Protéines de lait instantanées, Protéines de lait, Protéines de lait vitamines et minéraux, Lait demi-écrémé en poudre
P
rotéines végétales : Protéines de soja

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Description

Ingrédients

Protéines de lait, émulsifiants : lécithines de tournesol et de soja.

Mode d'emploi

A utiliser en incorporation dans les préparations alimentaires sucrées ou salées, chaudes ou froides (lait, potage, jus de
fruits, yaourt, compote, purée).

Dosage à adapter selon les besoins des personnes.
1 cuillère doseuse = 8g de poudre = 7g de protéines

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes 100g de poudre
Valeur énergétique (kcal) 369
Valeur énergétique (kJ) 1568
Matières grasses (g) 1,3
dont acides gras saturés (g) 0,3
Glucides (g) 1,6
dont sucres (g) 1,6
Protéines (g) 88
Sel (g) 0,17
Vitamine A (µg) 6
Vitamine C (mg) 0,8
Riboflavine (mg) 0,2
Niacine (mg) 0,5
Vitamine B6 (mg) 0,1
Acide folique (µg) 18
Vitamine B12 (µg) 3,3
Biotine (µg) 0,8
Sodium (mg) 66
Potassium (mg) 114
Chlorures (mg) 69,6
Calcium (mg) 1793
Phosphore (mg) 950
Magnésium (mg) 33,5
Acides aminés 100g de poudre
L-Histidine (g) 2,8
L-Isoleucine (g) 5,0
L-Leucine (g) 8,9
L-Lysine (g) 7,4
L-Méthionine (g) 2,7
L-Cystine (g) 0,4
L-Phénylalanine (g) 4,7
L-Thréonine (g) 4,1
L-Tryptophane (g) 1,2
L-Tyrosine (g) 5,0
L-Valine (g) 6,4

Allergènes

Ingrédients Présents dans le produit

Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales
Crustacés et produits à base de crustacés
Œufs et produits à base d’œufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachides et produits à base d’arachides
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait
Fruits à coques et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites**
Lupin et produits à base de lupin
Mollusques et produits à base de mollusques
Non
Non
Non *
Non
Non
Oui
Oui
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non

* Allergène non mis en œuvre volontairement mais présent sur le site (présence fortuite possible)
** En concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimé en SO2 pour les produits prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions

Autres informations

Conditionnement

Seau de 500g – vendu par carton de 6.

AVIS IMPORTANTS

Leur composition est conforme à la réglementation des Denrées Alimentaires Destinées à des Fins Médicales
Spéciales (DADFMS) et elles entrent dans la Liste des Produits et Prestations remboursées par la Sécurité Sociale.

FABRICATION FRANÇAISE
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