Le collagène est une protéine peu présente dans l’alimentation moderne. Une fois hydrolysé (= coupé), les peptides obtenus deviennent hautement digestible. Les peptides de collagène de la gamme développés par Cyranie sont destinés à enrichir l’alimentation en cas de dénutrition ou de besoins protéiques accrus. Grâce à leurs excellentes solubilité et stabilité, ils s’intègrent facilement dans tout type de préparation (plat/boisson, salée/sucrée, à chaud/à froid). Ils ne modifient ni l’aspect, ni l’odeur, ni le goût des produits dans lesquels ils sont incorporés.