Son esenciales para realizar salsas blancas u oscuras, como base humectante para salteados o estofado de carne / verduras. Están libres de grasas hidrogenadas, gluten y glutamato de sodio.
Ofrecemos varios sustitutos del azúcar para espolvorear tal cual o para hacer postres, como parte de una dieta controlada de azúcar. Las características de cada uno se adaptarán a sus diferentes aplicaciones.
La maltodextrina es un polvo de carbohidratos para la suplementación calórica, con un sabor neutro, con una excelente solubilidad en frío y calor. Se puede incorporar en cualquier tipo de preparaciones saladas o dulces y en bebidas.
El mix de fibras es una mezcla en polvo de fibras solubles e insolubles con una predominancia de inulina de achicoria (fibras solubles). La inulina de achicoria es reconocida como bifidogénico estimulando el crecimiento de bifidobacteria intestinales.
Para adaptarse mejor a una dieta controlada de azúcar, nuestras espumas edulcoradas no contienen jarabe de glucosa. De textura ligera y tierna, se comen tal cual o son parte de postres más elaborados, como charlottes, bavarois, verrines, etc...
Para adaptarse mejor a una dieta controlada de azúcar, nuestras espumas edulcoradas no contienen jarabe de glucosa. De textura ligera y tierna, se comen tal cual o son parte de postres más elaborados, como charlottes, bavarois, verrines, etc...
Para adaptarse mejor a una dieta controlada de azúcar, nuestras espumas edulcoradas no contienen jarabe de glucosa. De textura ligera y tierna, se comen tal cual o son parte de postres más elaborados, como charlottes, bavarois, verrines, etc...
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Para adaptarse mejor a una dieta controlada de azúcar, nuestras espumas edulcoradas no contienen jarabe de glucosa. De textura ligera y tierna, se comen tal cual o son parte de postres más elaborados, como charlottes, bavarois, verrines, etc...