De texture lisse et tranchable, les entremets hyperprotéinés sont spécialement conçus pour pallier la dénutrition protéique. Leurs parfums divers et variés seront appréciés aussi bien en encas qu’en dessert. Leur mode de mise en œuvre dans du lait froid facilite leur utilisation directement aux étages, par le service de soins.
Entremet Hyper-protéiné à froid Parfum Framboise
Réf. : Y325
1.00€
Description
Ingrédients
Fructose, protéines de lait, gélifiant : alginate de sodium, jus de betterave concentré (dont maltodextrine, correcteur d’acidité : acide citrique), arôme, épaississant : carraghénane, acide aminé : cystine.