Cyranie | Nourrir avec plaisir | 02 41 65 89 65
  • L’OGEL est une prĂ©paration dĂ©shydratĂ©e pour boisson gĂ©lifiĂ©e d’origine vĂ©gĂ©tale qui se met en Ɠuvre dans l’eau, Ă  froid. Le produit obtenu est de texture ferme (niveau 4 IDDSI). La gamme se dĂ©cline en plusieurs parfums pour correspondre au plaisir de chacun et diversifier les saveurs chaque jour. Étant édulcorĂ©e, elle convient dans le cadre d’apports contrĂŽlĂ©s en sucres.
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  • Pour mieux s’adapter Ă  une alimentation contrĂŽlĂ©e en sucres, nos mousses Ă©dulcorĂ©es ne contiennent pas de sirop de glucose. De texture lĂ©gĂšre et fondante, elles se consomment telles quelles ou font parties de desserts plus Ă©laborĂ©s, de type charlottes, bavarois, verrines, etc.  
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  • PrĂ©parations pour plats mixĂ©s onctueux et savoureux. Une large gamme est disponible pour varier les menus. Ils associent une viande ou un poisson Ă  des lĂ©gumes et sont pauvres en sodium.
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  • Une large gamme de saveurs associant une viande ou un poisson Ă  des lĂ©gumes, supplĂ©mentĂ©e en protĂ©ines.  Ils sont idĂ©aux pour les personnes souffrant de troubles de la dĂ©glutition et/ou de la mastication. En adaptant le dosage, les mixĂ©s peuvent ĂȘtre utilisĂ©s en soupes.
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  • Mix dĂ©shydratĂ© formulĂ© pour concevoir Ă  partir d’une prĂ©paration froide des bouchĂ©es facilement prĂ©hensibles, consommĂ©es froides.
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  • Mix dĂ©shydratĂ© formulĂ© pour concevoir Ă  partir d’une prĂ©paration chaude des bouchĂ©es facilement prĂ©hensibles, consommĂ©es froides ou chaudes. 
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  • Le mix de fibres est un mĂ©lange de fibres solubles et insolubles avec une prĂ©dominance d’inuline de chicorĂ©e (fibres solubles). L’inuline de chicorĂ©e est reconnue comme Ă©tant bifidogĂšne en stimulant la croissance des bifidobactĂ©ries intestinales.
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  • La maltodextrine est une poudre glucidique destinĂ©e Ă  la supplĂ©mentation calorique, au goĂ»t neutre, dotĂ©e d’une excellente solubilitĂ© Ă  chaud et Ă  froid. Elle peut ĂȘtre incorporĂ©e dans tout type de prĂ©parations alimentaires salĂ©es ou sucrĂ©es et dans les boissons. 
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  • Nous proposons diffĂ©rents substituts de sucre Ă  saupoudrer tels quels ou pour la confection de desserts, dans le cadre d’un rĂ©gime contrĂŽlĂ© en sucres. Les caractĂ©ristiques de chacun s’adapteront Ă  vos diffĂ©rentes applications. 
    Fructose   Maltitol   Sucr'Edul  
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  • Nous proposons un choix d’ACN (Aides Culinaires Nutritionnelles) pour enrichir les prĂ©parations alimentaires traditionnelles et les adapter aux besoins des patients. IdĂ©al pour le fait-maison. Poudre d’enrichissement : SupplĂ©mix ProtĂ©ines animales : ProtĂ©ines de lait instantanĂ©es, ProtĂ©ines de lait, ProtĂ©ines de lait vitamines et minĂ©raux, Lait demi-Ă©crĂ©mĂ© en poudre ProtĂ©ines vĂ©gĂ©tales : ProtĂ©ines de soja
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  • Ils se rendent indispensables pour la rĂ©alisation de sauces blanches ou brunes, comme base de mouillement pour des sautĂ©s ou des braisages de viande/de lĂ©gumes. Ils sont sans matiĂšre grasse hydrogĂ©nĂ©e, sans gluten et sans glutamate de sodium.
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