• Nous avons sĂ©lectionnĂ© en version Ă©dulcorĂ©e de nombreux parfums, des plus classiques aux plus fruitĂ©s. Leur mode de mise en Ɠuvre dans du lait froid facilite leur utilisation directement aux Ă©tages, par le service de soins. 
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  • De texture lisse et tranchable, les entremets hyperprotĂ©inĂ©s sont spĂ©cialement conçus pour pallier la dĂ©nutrition protĂ©ique. Leurs parfums divers et variĂ©s seront apprĂ©ciĂ©s aussi bien en encas qu’en dessert. Leur mode de mise en Ɠuvre dans du lait froid facilite leur utilisation directement aux Ă©tages, par le service de soins. 
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  • De texture lisse et tranchable, les entremets hyperprotĂ©inĂ©s sont spĂ©cialement conçus pour pallier la dĂ©nutrition protĂ©ique. Leurs parfums divers et variĂ©s seront apprĂ©ciĂ©s aussi bien en encas qu’en dessert. La gamme Ă©dulcorĂ©e et sans lactose a Ă©tĂ© Ă©tudiĂ©e pour permettre une reconstitution au lait vĂ©gĂ©tal ou Ă  l’eau et pour que les entremets puissent aussi convenir aux personnes souffrant de troubles de la glycĂ©mie et/ou d’intolĂ©rance au lactose.
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  • De texture lisse et tranchable, les entremets hyperprotĂ©inĂ©s sont spĂ©cialement conçus pour pallier la dĂ©nutrition protĂ©ique. Leurs parfums divers et variĂ©s seront apprĂ©ciĂ©s aussi bien en encas qu’en dessert. La gamme Ă©dulcorĂ©e et sans lactose a Ă©tĂ© Ă©tudiĂ©e pour permettre une reconstitution au lait vĂ©gĂ©tal ou Ă  l’eau et pour que les entremets puissent aussi convenir aux personnes souffrant de troubles de la glycĂ©mie et/ou d’intolĂ©rance au lactose.
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  • De texture lisse et tranchable, les entremets hyperprotĂ©inĂ©s sont spĂ©cialement conçus pour pallier la dĂ©nutrition protĂ©ique. Leurs parfums divers et variĂ©s seront apprĂ©ciĂ©s aussi bien en encas qu’en dessert. La gamme Ă©dulcorĂ©e et sans lactose a Ă©tĂ© Ă©tudiĂ©e pour permettre une reconstitution au lait vĂ©gĂ©tal ou Ă  l’eau et pour que les entremets puissent aussi convenir aux personnes souffrant de troubles de la glycĂ©mie et/ou d’intolĂ©rance au lactose.
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  • De texture lisse et tranchable, les entremets hyperprotĂ©inĂ©s sont spĂ©cialement conçus pour pallier la dĂ©nutrition protĂ©ique. Leurs parfums divers et variĂ©s seront apprĂ©ciĂ©s aussi bien en encas qu’en dessert. Ils se mettent en Ɠuvre de maniĂšre traditionnelle, avec du lait portĂ© Ă  Ă©bullition.
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  • De texture lisse et tranchable, les entremets hyperprotĂ©inĂ©s sont spĂ©cialement conçus pour pallier la dĂ©nutrition protĂ©ique. Leurs parfums divers et variĂ©s seront apprĂ©ciĂ©s aussi bien en encas qu’en dessert. Ils se mettent en Ɠuvre de maniĂšre traditionnelle, avec du lait portĂ© Ă  Ă©bullition.
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  • EPAI’CYR est un Ă©paississant en poudre qui se disperse facilement pour Ă©paissir les boissons et prĂ©parations alimentaires sans grumeaux. Il s’utilise autant en sucrĂ© qu’en salĂ© et peut s’employer Ă  chaud comme Ă  froid.
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  • Epai’cyr+ est un Ă©paississant en poudre qui se disperse facilement pour Ă©paissir les boissons et prĂ©parations alimentaires sans grumeaux. Neutre en goĂ»t, il s’utilise autant en sucrĂ© qu’en salĂ©. Le produit est stable sur une large plage de pH et peut s’employer Ă  chaud comme Ă  froid. La prĂ©sence de gommes permet une rĂ©sistance Ă  l’amylase salivaire. Sa composition est conforme Ă  la rĂ©glementation des DenrĂ©es Alimentaires DestinĂ©es Ă  des Fins MĂ©dicales SpĂ©ciales.
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  • Ils se rendent indispensables pour la rĂ©alisation de sauces blanches ou brunes, comme base de mouillement pour des sautĂ©s ou des braisages de viande/de lĂ©gumes. Ils sont sans matiĂšre grasse hydrogĂ©nĂ©e, sans gluten et sans glutamate de sodium.
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  • Ils se rendent indispensables pour la rĂ©alisation de sauces blanches ou brunes, comme base de mouillement pour des sautĂ©s ou des braisages de viande/de lĂ©gumes. Ils sont sans matiĂšre grasse hydrogĂ©nĂ©e, sans gluten et sans glutamate de sodium.
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  • DenrĂ©e alimentaire destinĂ©e Ă  des fins mĂ©dicales spĂ©ciales pour les besoins nutritionnels des patients en cas de dĂ©nutrition ou Ă  risque de dĂ©nutrition. Il s’agit d’une nutrition orale complĂšte, hyperprotĂ©inĂ©e et hypercalorique. Les boissons sont enrichies de toutes les vitamines et minĂ©raux essentiels et sont sans lactose, ni gluten.
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  • DenrĂ©e alimentaire destinĂ©e Ă  des fins mĂ©dicales spĂ©ciales pour les besoins nutritionnels des patients en cas de dĂ©nutrition ou Ă  risque de dĂ©nutrition. Il s’agit d’une nutrition orale complĂšte, hyperprotĂ©inĂ©e et hypercalorique. Les boissons sont enrichies de toutes les vitamines et minĂ©raux essentiels et sont sans lactose, ni gluten.
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  • DenrĂ©e alimentaire destinĂ©e Ă  des fins mĂ©dicales spĂ©ciales pour les besoins nutritionnels des patients en cas de dĂ©nutrition ou Ă  risque de dĂ©nutrition. Il s’agit d’une nutrition orale complĂšte, hyperprotĂ©inĂ©e et hypercalorique. Les boissons sont enrichies de toutes les vitamines et minĂ©raux essentiels et sont sans lactose, ni gluten.
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  • DenrĂ©e alimentaire destinĂ©e Ă  des fins mĂ©dicales spĂ©ciales pour les besoins nutritionnels des patients en cas de dĂ©nutrition ou Ă  risque de dĂ©nutrition. Il s’agit d’une nutrition orale complĂšte, hyperprotĂ©inĂ©e et hypercalorique. Les crĂšmes sont onctueuses et sont sans lactose, ni gluten.
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  • DenrĂ©e alimentaire destinĂ©e Ă  des fins mĂ©dicales spĂ©ciales pour les besoins nutritionnels des patients en cas de dĂ©nutrition ou Ă  risque de dĂ©nutrition. Il s’agit d’une nutrition orale complĂšte, hyperprotĂ©inĂ©e et hypercalorique. Les crĂšmes sont onctueuses et sont sans lactose, ni gluten.
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  • DenrĂ©e alimentaire destinĂ©e Ă  des fins mĂ©dicales spĂ©ciales avec Ă©dulcorant, pour les besoins nutritionnels des patients diabĂ©tiques, en cas de dĂ©nutrition ou Ă  risque de dĂ©nutrition. Il s’agit d’une nutrition orale complĂšte, hyperprotĂ©inĂ©e de faible indice glycĂ©mique, avec fibres. Sans sucres, la boisson convient dans le cadre d’une alimentation contrĂŽlĂ©e en sucres. Elle est sans gluten, ni lactose.
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  • Boissons complĂštes et Ă©quilibrĂ©es, avec des fibres (2,40g/brique), prĂ©sentant une forte teneur en protĂ©ines (16g/brique) et en Ă©nergie (1,25kcal/ml) pour les besoins nutritionnels des patients en cas de dĂ©nutrition ou Ă  risque de dĂ©nutrition. Les boissons sont enrichies de toutes les vitamines et minĂ©raux essentiels et sont sans lactose et sans gluten. Leur conditionnement en tĂ©trabrick permet un excellent rapport qualitĂ©/prix, optimise l'espace de stockage et facilite la gestion des dĂ©chets.
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  • Boissons complĂštes et Ă©quilibrĂ©es, avec des fibres (2,40g/brique), prĂ©sentant une forte teneur en protĂ©ines (16g/brique) et en Ă©nergie (1,25kcal/ml) pour les besoins nutritionnels des patients en cas de dĂ©nutrition ou Ă  risque de dĂ©nutrition. Les boissons sont enrichies de toutes les vitamines et minĂ©raux essentiels et sont sans lactose et sans gluten. Leur conditionnement en tĂ©trabrick permet un excellent rapport qualitĂ©/prix, optimise l'espace de stockage et facilite la gestion des dĂ©chets.
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  • Nous proposons diffĂ©rents substituts de sucre Ă  saupoudrer tels quels ou pour la confection de desserts, dans le cadre d’un rĂ©gime contrĂŽlĂ© en sucres. Les caractĂ©ristiques de chacun s’adapteront Ă  vos diffĂ©rentes applications. 
    Fructose   Maltitol   Sucr'Edul  
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  • Ils se rendent indispensables pour la rĂ©alisation de sauces blanches ou brunes, comme base de mouillement pour des sautĂ©s ou des braisages de viande/de lĂ©gumes. Ils sont sans matiĂšre grasse hydrogĂ©nĂ©e, sans gluten et sans glutamate de sodium.
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  • La galette fourrĂ©e aux pruneaux est hypercalorique, source de protĂ©ines et riche en fibres. Du bon beurre et des Ɠufs frais sont le secret du bon goĂ»t des galettes Cyranie ! Le biscuit dorĂ© et croustillant est fourrĂ© d’une crĂšme onctueuse aux pruneaux. Sa recette traditionnelle et naturelle est idĂ©ale pour une collation Ă  la fois gourmande et nutritive.
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